俗話說(shuō)，柴米油鹽醬醋茶，可見(jiàn)茶葉在百姓生活中扮演著十分重要的角色。在濟(jì)南萊蕪區(qū)就有呂氏世代六人潛心經(jīng)營(yíng)“老干烘”茶葉的企業(yè)——山東五福茶業(yè)有限公司。目前公司第六代傳承人呂守祥經(jīng)過(guò)積淀傳承優(yōu)勢(shì)，提升加工工藝，升級(jí)轉(zhuǎn)型高中低檔茶葉兼具的“齊魯干烘”?！敖鼛啄辏涌鞂?shí)現(xiàn)了從賣‘茶籃子’到建‘茶園子’華麗轉(zhuǎn)身，2019年‘蓮花山茶旅田園綜合體’項(xiàng)目又落戶五福茶業(yè)，為茶業(yè)轉(zhuǎn)型跨越提供了重大機(jī)遇，迎來(lái)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展春天。”呂守祥信心滿滿。
北方優(yōu)勢(shì)茶產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的著力點(diǎn)，茶產(chǎn)業(yè)是濟(jì)南新型都市精致農(nóng)業(yè)重要組成部分。近幾年，為加快振興提升新型茶產(chǎn)業(yè)步伐，濟(jì)南市農(nóng)技部門立足實(shí)際、補(bǔ)齊短板、提升水平，以超常規(guī)理念、創(chuàng)新的舉措、靈活的機(jī)制快速推進(jìn)，加快實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“三級(jí)跳”，“一片葉子”蝶變“一條鏈子”，著力提高濟(jì)南茶業(yè)綜合生產(chǎn)能力、可持續(xù)發(fā)展能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，開(kāi)啟茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新時(shí)代。
開(kāi)啟新型茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“加速度”
近幾年，新型茶葉經(jīng)營(yíng)主體積極用好用足用活土地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)等政策，發(fā)展茶葉股份合作、特色產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)等多種形式，在資金、土地、人才等一系列要素保障上補(bǔ)齊短板，迎來(lái)全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的春天。
“立足當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)資源稟賦，助推優(yōu)勢(shì)茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目盡快落地，利用土地流轉(zhuǎn)方式加快農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、龍頭企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)，實(shí)施茶葉集約化規(guī)?；l(fā)展?！睗?jì)南南湖玉露茶葉科技開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人秦旭昌說(shuō)，依托“長(zhǎng)清壽茶”茶葉協(xié)會(huì)和茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，力推“長(zhǎng)清茶”“泉城綠茶”“泉城紅茶”，長(zhǎng)清茶以“小米湯、板栗香、耐沖泡、香氣高”等獨(dú)特品質(zhì)特性，被列為國(guó)家“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”登記保護(hù)產(chǎn)品、濟(jì)南市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌和“到山東最想買的100種特色旅游商品”。
據(jù)了解，濟(jì)南市采取項(xiàng)目扶持、貸款貼息等多渠道強(qiáng)化對(duì)茶業(yè)投入，從新品種引進(jìn)、新技術(shù)推廣、新生產(chǎn)模式培育等方面予以扶持。蓮心雪芽茶葉標(biāo)準(zhǔn)園、圣虎山生態(tài)茶園、南湖玉露泉城茶博園、立泰山靈巖茶生態(tài)園被列為省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，山東五福茶園、風(fēng)城生態(tài)茶園、龍山茶園等被評(píng)為市級(jí)以上龍頭企業(yè)，為濟(jì)南茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展樹(shù)立了“標(biāo)桿”。
尤其是，搶抓濟(jì)南市將茶產(chǎn)業(yè)納入全市十大特色產(chǎn)業(yè)的契機(jī)，建成年繁育能力500萬(wàn)株以上的茶葉無(wú)性系種苗繁育基地2個(gè)，重點(diǎn)實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施和技術(shù)模式的建設(shè)和推廣，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)向設(shè)施農(nóng)業(yè)和園區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展，打造引領(lǐng)濟(jì)南市茶業(yè)振興的制高點(diǎn)，再創(chuàng)濟(jì)南市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢(shì)，濟(jì)南本地茶產(chǎn)業(yè)品質(zhì)在不斷攀升，跑出茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“加速度”。
美麗生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)茶園“長(zhǎng)出”體驗(yàn)型經(jīng)濟(jì)
為加快“綠水青山就是金山銀山”落地落實(shí)，濟(jì)南市農(nóng)技站立足都市精致農(nóng)業(yè)發(fā)展需求，以綠色生態(tài)科技驅(qū)動(dòng)為著力點(diǎn)，加強(qiáng)茶樹(shù)良種推廣、病蟲(chóng)害綠色防控、水肥一體化、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)和鋼管越冬拱棚防護(hù)，加快茶基地質(zhì)量提升行動(dòng)，打通茶技術(shù)推廣“最后一公里”。實(shí)施“品牌、品種、品質(zhì)、品位”策略，著力培育新動(dòng)能，加快融合茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略協(xié)同共進(jìn)。實(shí)施“旅游+茶產(chǎn)業(yè)”上山下鄉(xiāng)，培育出遠(yuǎn)近聞名的長(zhǎng)清區(qū)馬套等名優(yōu)新茶葉生產(chǎn)專業(yè)村，美麗生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)茶園“長(zhǎng)出”體驗(yàn)型經(jīng)濟(jì)。
據(jù)介紹，五福茶業(yè)發(fā)展茶道、茶藝和品茶經(jīng)濟(jì)，依托“蓮花山茶旅田園綜合體”項(xiàng)目建設(shè)，把山區(qū)農(nóng)村市場(chǎng)低端茶，帶動(dòng)提升為高中低檔兼有，適合大眾消費(fèi)的多元化特色茶。通過(guò)采茶、種茶、制茶等一系列活動(dòng)，為家庭提供春游、親子或者制茶的經(jīng)歷，更多獲得茶飲知識(shí)，弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化。為古茶樹(shù)進(jìn)行圍欄保護(hù)，發(fā)展茶基地旅游民宿文化，著重實(shí)施“鄉(xiāng)村記憶工程”。
近年來(lái)，以長(zhǎng)清壽茶和齊魯干烘茶主導(dǎo)的茶業(yè)規(guī)模、科技含量、生產(chǎn)水平、裝備水平得到快速發(fā)展。茶園成為標(biāo)準(zhǔn)化種植、綠色生產(chǎn)、科技創(chuàng)新、新技術(shù)新品種示范推廣、農(nóng)業(yè)綜合體、科技培訓(xùn)等農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新裝備、新項(xiàng)目示范點(diǎn)，推進(jìn)文旅茶融合和產(chǎn)學(xué)研一體化，逐步形成“茶業(yè)+旅游業(yè)+文化體驗(yàn)”的生態(tài)觀光茶園新模式，走出一條茶業(yè)深度融合集約化發(fā)展新路子。
讓更多茶農(nóng)分享產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)“蛋糕”
濟(jì)南市茶業(yè)創(chuàng)新實(shí)施“黨建+規(guī)劃+示范”引領(lǐng)功能，采用“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，重點(diǎn)抓好龍頭帶動(dòng)、平臺(tái)建設(shè)、制度規(guī)范、內(nèi)培外引，濟(jì)南市農(nóng)技站重點(diǎn)引導(dǎo)實(shí)施科技特派員制度，培育壯大一批土生土長(zhǎng)的“茶藝師”“炒茶師”，加快推動(dòng)全市茶產(chǎn)業(yè)振興提升。招商引進(jìn)一批、改造提升一批、發(fā)展壯大一批，探索實(shí)施終端型、循環(huán)型、體驗(yàn)型和智慧型等4種茶旅“新六產(chǎn)”發(fā)展，讓廣大茶農(nóng)更多分享產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)“蛋糕”。
茶葉基地有句順口溜：“一畝茶，十畝田，茶葉罐里能生錢。”談及茶農(nóng)增收，呂守祥算了一筆賬：茶園到盛采期后，茶農(nóng)年鮮葉收入每畝可達(dá)10000元左右，高的可達(dá)20000元以上。近幾年，山東早春優(yōu)質(zhì)綠茶每斤售價(jià)2000-3000元，茶葉的比較效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糧食等其他作物。今年來(lái)，濟(jì)南市萊蕪區(qū)高莊街道張家莊村等瞄準(zhǔn)“蓮花山茶旅田園綜合體”主攻方向，齊魯干烘茶發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化茶葉基地2000多畝，安置張家莊村100余人就業(yè)，年均收入人均增加20000元以上。
“茶產(chǎn)業(yè)的弱勢(shì)勞動(dòng)力群體居多，更應(yīng)該抱團(tuán)發(fā)展?！遍L(zhǎng)清的主要做法和成功經(jīng)驗(yàn)是，茶基地沒(méi)有一家一戶的分散種植，一律采取工商資本運(yùn)作，婦女和老人不僅能獲得采茶勞動(dòng)收入，還能有流轉(zhuǎn)土地和旅游收入。目前資金運(yùn)籌作為茶業(yè)發(fā)展短板，業(yè)內(nèi)人士建議，“茶業(yè)要想靈活運(yùn)用資金，充分幫助農(nóng)民，必須把第三方監(jiān)管做起來(lái)，充分發(fā)揮政府和社會(huì)優(yōu)勢(shì)，共同監(jiān)管資金的使用?！?/p>
除此之外，大力宣傳推介濟(jì)南特色高端茶品牌，將濟(jì)南的“泉”和“茶”有機(jī)融合，持續(xù)推動(dòng)茶業(yè)優(yōu)化升級(jí)，加快建設(shè)“鄉(xiāng)村茶旅田園綜合體”項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)“突出一個(gè)品種，推廣一套新模式，培樹(shù)一批典型，壯大一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓”的效果，進(jìn)一步讓濟(jì)南特色茶搶占千變?nèi)f化的大市場(chǎng)，成為帶動(dòng)農(nóng)民持續(xù)增收增效的新引擎。
來(lái)源：大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?魏俊怡 濟(jì)南報(bào)道
